韓国のコミュニティサイトより「味で我々を拒む日本の飲食店.jpg」というスレの反応を翻訳して紹介します。
味で我々を拒む日本の飲食店.jpg
日本で最近最も流行しているスタイルである、横浜家系ラーメン総本山・吉村家。
濃厚なスープと狂ったような塩分、そして爆発的なカロリーで愛されている店だけど……
一般的な韓国人の味覚には、まったく合わない。
一蘭のほうが100倍おいしい、というのが韓国人の味覚だ。
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韓国の反応
もとから日本のラーメンって、それが正道じゃないか？
脂っこくてしょっぱい。
もともと豚骨ラーメンは日本人でも好みが分かれてて、食べる人だけ食べるって言ってた。
日本で飲食店と肉の流通までやってる日本人の社長から聞いた話だから公式。
日本はこんなラーメンをどうやって食べてるのか…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
このラーメンから塩分を下げると脂が多くてくどくなるし、脂抜くと風味が消えてしまうから、結局は別の調味料を入れなきゃってなってしまうｗｗ
つまり、一蘭に行っておけばいいってこと？
家系や二郎系みたいに、日本国内で人気あるジャンルは、韓国の舌に合わない確率が意外とあるから注意。
二郎系を一回食べたけど、脂が半端じゃなかった。
ちょっと豚臭もあって、ニンニクを大量に入れる理由が食べながら分かった。
本物のローカル店のラーメンは、豚の臭いもかなりきついって聞いたことがある。
＞＞本物のローカル店のラーメンは、豚の臭いもかなりきついって聞いたことがある。
自分も10月に日本旅行に行ったんだけど・・・。
歩き回ってて、むっとした臭いがしたらローカルのラーメン屋だった…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
一回挑戦してみたけど、匂いがどこも洒落になってなかった。
ラーメンが何かも分からずに行ったのか？
キムチに対して「キムチの味がする」って低評価を付けるレベルだ。
日本出張で、国道沿いの駐車場が満車のラーメンチェーンみたいな店行ったら、本当に塩水みたいな味の味噌ラーメンが出てきたｗｗ
大阪で行列ができる味噌ラーメン屋があるって聞いて、開店ダッシュして食べてみたけど、脂っこくて死にかけた。
えっ、家系ラーメンなら普通に美味しいけど…？（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
本当にひどいレベルだと、暖簾からも豚の生臭さがして近寄れないレベル。
観光客ウケを狙ってないからだろう。
そもそも日本人でもかなり好みが分かれる味だ。
日本旅行では、甘い・しょっぱいより、食感と香辛料の香り、あと出汁を取る時の臭みが一番きつかった。
だから観光客に評判がいい所は避けるようになる。
＞＞だから観光客に評判がいい所は避けるようになる。
いや、これは韓国人観光客から評判が悪いって話では？？？
日本では大人気であらゆる系列店ができてるらしい…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ