韓国のコミュニティサイトより「我が国で大きく成功できなかった日本料理.jpg」というスレの反応を翻訳して紹介します。
我が国で大きく成功できなかった日本料理.jpg
日本料理の中で、特に韓国では大きく商売にならなかった料理が二つあって、それがうどんと牛丼。
日本ではどちらも歴代級の国民食なのに、我が国ではフランチャイズとしてほとんど大きな成功を収められなかった。
牛丼は、豚肉炒め（チェユクポックム）があったせいで押された気がするし、うどんは、似た庶民的な料理の中でチャンポンに押されたからで、スープにご飯を入れて食べるのにも向いていて、辛い料理でもあるから、チャンポンとの競争で劣ったように思える。
こういう分析は合っているのだろうか。
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韓国の反応
韓国人の立場から見ると、牛丼はトゥッブルの下位互換でしかないのに、しかも高い。
うどんは無難に人気があると思うけど？
＞＞うどんは無難に人気があると思うけど？
（スレ主）うどんフランチャイズは全部潰れるじゃないか。
牛丼って日本では本当に下層向けの食べ物だって聞いた。
牛丼は、日本みたいにやっている店が我が国では全然一般化してない。
うどんはメインで押すには微妙なだけで、すでに生活に溶け込んだ料理。
うどんは普通に定番として定着してるよ。
牛丼とうどん、日本の価格を一度見れば、なぜこっちで失敗したか分かる。
うどんは麺の差が大きい。
我が国でも讃岐式の自家製麺で専門的にやっている店に行くと、麺がまったく違う。
我が国の粉食店で使うような柔らかい麺じゃなくて、餅みたいにもちっとした食感。
うどんのフランチャイズは一応あるけど、ほとんど韓国式うどんな気がする。
牛丼はきっかけがなかった。
日本料理にしては、インスタ用の写真を撮る気も起きないほどビジュアルが弱いのも大きい。
牛丼とうどん、日本では体感的に5,000ウォン以内の食べ物。
だから国民食になるのも当然。
韓国でも牛丼とうどんを5,000ウォンで売ったら、狂ったように売れるよ。
うどんはほとんど土着料理みたいに完全に定着していると思うけど・・・。
スレ主が珍しい見方をしているだけ。
牛丼はともかく、うどんはもう完全に韓国料理レベルで定着している。
実際、昔は「うどん」と言えば中華料理店のうどんだったけど、その枠が日本式うどんに置き換わった。
日本料理は醤油ベースが多くて、たまに甘さが強いと好みがはっきり分かれる気がする。
我が国ではラーメンも豚骨ラーメンが一番多い感じだし…。
我が国では料理を甘くして食べるのに、そこまで慣れていないところがある。
うどんは韓国のキムチが日本に溶け込んだみたいに、ただ定着しただけじゃないか？
他にもおにぎりが三角キンパとして溶け込んだみたいに。
＞＞うどんは韓国のキムチが日本に溶け込んだみたいに、ただ定着しただけじゃないか？
チャンポンも同じように定着したけど、チャンポン専門店はすごく多くて商売も好調なのに、うどん専門店はほとんどなくて、商売もそこそこ。
うどんは結構どこでも見かけるよ。
牛丼は、韓国人にとっては超上位互換のチェユクがあるから、絶対に定着しない。