韓国のコミュニティサイトより「『これを韓国人だけが食べていたの？』…話題になった料理」というスレの反応を翻訳して紹介します。
「これを韓国人だけが食べていたの？」…話題になった料理
世界的にKフード、韓国料理の人気が日々高まっている中、最近アメリカで意外な韓国料理のおかずが注目を集めている。
それが「卵醤（タルギョルジャン）」だ。
醤油に半熟卵を漬けて作る卵醤。
近ごろ、アメリカのオンラインプラットフォームやSNSでは、ご飯の上に卵醤をのせて崩し、ごま油を回しかける動画が相次いで投稿されている。
「こんなにおいしいものを韓国人だけが食べていたなんて」
「毎日食べても飽きない」
といった熱い反応が続いている。
この卵醤ブームの理由として挙げられているのが、手軽さだ。
韓国料理の中で世界的に知られているのは、ビビンバやチャプチェ、プルコギなどだが、作るには工程が複雑で手間がかかる。
その一方で、卵醤は卵をゆでて醤油だれに漬けておくだけで完成するため、「現実的な家庭料理」として受け取られているという分析だ。
また、卵醤はアメリカで外食物価が急騰している状況の中、低コストでたんぱく質を摂取できる食事である点も、人気を後押ししているとみられている。
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韓国の反応
海苔だってグローバル化して値段が上がってしまった。
他にサムギョプサルだって値上げしてる。
ゆで卵を醤油で漬けた料理なんて、どの国にもあるだろｗ
盲目的な称賛はむしろ国格を下げる。
有名になることも物価が上がる原因の一つになってる気がする。
コチュジャン自体は大したものじゃないけど、外国人がコチュジャンの味を覚えたら、コチュジャンにつけて食べる食材が全てなくなってしまうｗ
最近の物価も一因だけど、広めるから皆が狂ったように食べまくって、自分達の食材の値段まで全部跳ね上がってしまう！
お願いだから工場生産品だけ売ってくれ…
…
この土地で唯一有限な食料資源は、調整して売ってほしい。
卵の醤油漬けも、和食から変形したフュージョン韓国料理。
ああいう動画は、韓国人が自国称賛を好きだと分かっている韓国人関係者が作っている。
それを真剣に国自慢だと信じて騒ぐから、こういう自国称賛型メディアコンテンツが消えない。
我が国だったら半熟じゃなくて、最後まで火を通すと思うんだけど・・・。
日本のコンビニにも卵の醤油漬けおにぎりがあるし、自国称賛記事もほどほどにしておかないと。
韓国だけ？？？
日本も中国も食べてるはずだけど？？？
ただでさえ高いんだから……
頼むからバターで食べてくれ。