韓国のコミュニティサイトより「我が国に押されて苦戦している日本…」というスレの反応を翻訳して紹介します。
我が国に押されて苦戦している日本…
韓国ラーメンに押されて苦戦している日本のラーメン
日本のラーメン会社・日清による反省文。
「韓国の競合企業はトレンドを効果的に捉えていたが、日清は後れを取った」
日清、組織改編を行い、韓国式の辛さを取り入れたラーメンを発売。
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アメリカでは、ブルダック炒め麺などのKラーメンが売り場の最も良い位置を占め、日本のラーメンは日清のようなメーカーのものも含めて、棚の下段や隅へと追いやられているとし、自分たちが後れを取ったことを認めて反省したという。
10年前までは、日本のカップラーメンは具が豪華だといって、韓国のラーメンは反省しろと言われていた気がするが、時代が変わったものだ。
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韓国の反応
みんながよく勧める蒙古タンメンも、途中からくどくなって飽きるし、ラーメン系のカップ麺やUFO焼きそばも、たまに食べるからうまい。
個人的には、大きい油揚げが入ってるうどんのカップ麺が一番飽きずに食べられると思う。
K-POPスターが日本のラーメンを愛用してたら、それも流行ってたはず。
レビューを見たら、同じ人が結構いて驚いた。
味とは別に、マーケティングや宣伝、流通の問題だろう。
実際、探せば手に入るけど、どこでも気軽に買えるアクセスの良さが必要なんだと思う。
宣伝ももっとやって、価格も下がればもっと良い。
韓国ラーメンの人気は、ドラマやOTTでよく露出した影響が一番大きい。
ただ塩辛く味付けしただけで、韓国料理にあるようなコクや深みのようなものが一切ない。
具が韓国版よりめちゃくちゃ大きくてたくさん入ってる。
いつかまた日本のラーメンが人気になることもある。
ラーメンはやっぱり我が国が一番美味しい。
めちゃくちゃ美味しい。
せめて自分の国なりのアイデンティティは守るべきだ。
日本料理で、他に韓国人に合いそうなのって何かある？
日本は辛さを重視せず、うま味と塩気を重視したラーメンが多い。
正直、ラーメンはちゃんとした一食とは言い難いし、日清がどれだけ具に力を入れても、結局はラーメンだ。
YouTubeやTikTokで辛いラーメンチャレンジをやって、ドラマやK-コンテンツに韓国のカップ麺が出れば、流行に乗って韓国ラーメンを食べるようになる。