韓国のコミュニティサイトより「日本生活7年目が語る日本料理の特徴…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」というスレの反応を翻訳して紹介します。
日本生活7年目が語る日本料理の特徴…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
日本の横浜に7年住んでいるけど、和食はかなり甘くて塩辛い。
韓国が辛味を基本にしているなら、日本は醤油が基本で、そこに塩や砂糖で強めに味付けすることが多い。
日本人がどれだけ甘い味に本気かというと、卵焼きにまで砂糖を入れる。
コンビニの食べ物の半分は砂糖まみれだし、パンやデザート類も同じだった。
豚骨ラーメンは豚肉をそのまますり潰して入れたようなドロドロのスープに、塩を一缶ぶち込んだような味で、水がないと食べられないレベルだった。
甘じょっぱい味付けの基準は韓国より強いのは間違いないと思う。
最近は日本でも糖尿病患者が急増しているというニュースをよく見るけど、その理由はこれなんじゃないかと思う。
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韓国の反応
日本の現地の料理ってそんなにしょっぱくて甘いのか？
でも韓国の味付けがひとさじ入るとアクセントになる。
だから最近は日本の飲食店の基本メニューに韓国のおかずが入ってたりする。
日本で友達に会って韓国へ帰ると痩せて帰ってくる。
全然食べないから。
彼女が食べて言ってた表現が的確だった。
「厨房で味の調整を失敗して味塩をぶちまけた味」
俺も麺だけなんとか食べて出てきた。
人口比で計算すると、むしろ韓国の方が多い。
たこ焼きの中なんて…ほぼ小麦粉の生地そのままなのに美味しいって言って食ってるんだよな。
この前もんじゃ焼きを食べてきたけど、あれはマジで無理だった。
「え？何これ？悪意を持ってこんなことしてるのか？」
って思うくらいしょっぱかったｗｗｗ
豚骨だけが異常にしょっぱい。
甘じょっぱい味が基本ベースって感じ。
特に豚骨ラーメン。
唐揚げもしぬほどしょっぱい。
塩まみれみたいな味。
しょっぱくないのは焼肉、とんかつ、カレーくらい。
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