韓国のコミュニティサイトより「日本で食べる料理の味付け」というスレの反応を翻訳して紹介します。
日本で食べる料理の味付け
日本で食べる料理って、味付けがしょっぱくないか？
1.そんな気がする
2.分からない
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韓国の反応
しょっぱい。
これは間違いなくしょっぱい。
日本は塩味で刺激を出す感じで、韓国は辛さで刺激を出す。
ラーメンはしょっぱすぎるから、いつも水を少し入れて食べてる。
しょっぱい。
だから逆に好き。
ケースバイケース。
薄味の店も結構ある。
日本の食べ物は海の味がするｗｗ
全体的にしょっぱい。
日本の方がしょっぱいし、甘い。
韓国料理の方がずっとしょっぱい。
日本料理は食材そのものの味を生かした、自然な味付け。
＞＞韓国料理の方がずっとしょっぱい。
韓国は汁物文化だから塩分摂取が多いだけで、味付けが濃いわけじゃない。
日本は基本的に醤油と塩をものすごく使う。
＞＞日本料理は食材そのものの味を生かした、自然な味付け。
それは勘違いしてる。
日本のしょっぱさは韓国とは次元が違う。
「自然な味」なんてとんでもない。
日本ではスープは飲まずに具だけ食べてた。
日本だけじゃなく欧米も韓国よりずっとしょっぱいし甘い。
韓国料理がしょっぱいっていうのは完全に捏造。
日本はめちゃくちゃしょっぱい。
昔、韓国人が日本人の友達に宮廷料理をごちそうする動画を見たことがあるけど、味付けが薄すぎたせいか、反応はあまり良くなかった。
和食は逆に薄味すぎるのが問題だったりもする。
韓国も日本も両極端だから、一面だけ見て決めつけることはできない。
これを否定するなら日本の食文化を知らないだけ。
どんな料理でも日本の方がしょっぱい。
日本だけじゃなく、ヨーロッパやアメリカも韓国よりずっとしょっぱい。
特にスイスは塩の塊を食べてるみたいだった。
日本生まれの人でも味が濃いって言ってる。
外食する時は味を薄めるように調整するらしい。
韓国のナトリウム摂取量が多いのは汁物を飲むから。
味そのものは海外と比べると薄味を好む。
欧米人の中には、ご飯まで味が薄いと言って醤油をかけて食べる人もいる。
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