韓国人「我が国が誇る韓国料理が、海外では日本料理として認知されてる模様…」→「日本のロビーか…？（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」＝韓国の反応

韓国のコミュニティサイトより「『キムチがなぜ日本風なのか』…ゴッホ美術館に抗議が殺到」というスレの反応を翻訳して紹介します。

「キムチがなぜ日本風なのか」…ゴッホ美術館に抗議が殺到

オランダ・アムステルダムのゴッホ美術館内のレストランが、キムチを日本の食品と誤認させるメニュー説明を使用し、物議を醸している。

ソ・ギョンドク誠信女子大学教授は4日、SNSを通じて「最近、ネットユーザーからの情報提供により、ゴッホ美術館内のレストラン『ビストロ・ヴィンセント』がキムチサンドイッチを販売している事実を確認した」と明らかにした。

問題となっているのは、メニュー表冒頭の店舗紹介文だ。レストラン側は「ゴッホの芸術世界に影響を与えたオランダ、フランス、日本から着想を得た」とし、「最高級のオランダ産食材を使用し、伝統的なフランス料理に日本風の要素を加えた」と説明している。

聯合ニュースによると、論争となったメニューは「スパイシーな柿のフムスを添えたキムチサンドイッチ」である。サワードウのパンの上に柿で作ったフムスとキムチ、焼いたサツマイモを載せたオープンサンド形式のビーガンメニューで、価格は14.5ユーロ（約2万5000円）で販売されている。

ソ教授は「レストラン側がキムチを日本の食品と誤認したまま販売しているようだ」とし、「観光客にキムチが日本の食品であるという誤解を招く可能性があるため、必ず是正されるべきだ」と強調した。

ゴッホは生前、日本の彩色木版画である浮世絵に魅了され、数百点の作品を収集した。弟テオに送った手紙の中で「私のすべての作品は日本美術に基づいている」と述べるほど、アジア文化に深い関心を示していた。

レストラン側は、こうしたゴッホの芸術的インスピレーションを称えるため、アジアを代表する食品であるキムチを活用したとみられる。しかし、キムチの起源を韓国と明記せず「日本風」と表現したことで、誤解を招いたとの指摘が出ている。

現地の来訪者からの批判も続いている。同レストランのグーグルレビューには、ある韓国人が「韓国人にとってキムチは文化的アイデンティティの核心だ」とし、「歴史的背景を考慮すれば、このような誤った説明は非常に不快だ」と指摘した。

レストラン側は韓国人からの抗議に対し、「内部で改善策を検討する」と返信したが、現在までメニュー表は修正されていない状態だ。

ソ教授は、過去にドイツのスーパーマーケット「アルディ」がキムチを日本の食品として紹介した事例や、スペイン企業がキムチソースの瓶に着物姿の女性を描いた事例に言及し、「欧州各地で誤って紹介されているキムチを正しく是正できるよう最善を尽くす」と述べた。

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