韓国のコミュニティサイトより「京都で和菓子を食べるときに注意すべきこと」というスレの反応を翻訳して紹介します。
京都で和菓子を食べるときに注意すべきこと
もしかして、和菓子を楊枝で刺して一口でぱくっといくつもりだった？
とんでもない。
息の詰まる京都の茶道の世界では、和菓子一つ口にするのにも命がけのクエストがあるのを知ってるか？
これが茶道で生き残るための和菓子の作法4か条だ。
1つ目、「1秒で食べるのは禁止」
目の前の最高級の和菓子は、ただの糖分補給のおやつじゃない。
庭の風景や季節の美しさを、小さな一切れに凝縮した芸術品だ。
受け取るなり、お腹がすいたからとぱくっと飲み込んでしまうと、内心「本当に見る目がなくて無作法だ」と冷笑される。
食べる前に必ず手を止めて、お菓子の形や色合いをじっくり味わう敬虔な時間が必要だ。
2つ目、「ホストのセンスを褒める」
目で十分に鑑賞したからといって、すぐ食べようとしてはいけない。
お菓子を出してくれたホストの上品な好みを、たっぷり持ち上げる一言が必須だ。
「実に美しいお菓子だ。このお菓子の銘は？」
こうしてお菓子に込められた季節感や職人の技について尋ね、軽く褒め言葉を交わしてこそ話の通じる人だと認められる。
これを省くと、ただ甘いものに目がない気の利かないよそ者になるだけだ。
3つ目、「歯形を残すの禁止」
あいさつが済んだからといって、お菓子を手でつまんで直接かじるのは、この人たちの基準では獣のような下品な行為だ。
必ず添えられている黒文字という太い木の楊枝を、ナイフのように優雅に使う。
器の上で慎重に3〜4等分して、ちょうど一口サイズに切って食べる。
お菓子の断面にくっきり歯形を残した瞬間、あなたの教養もいっしょにかじり取られる。
4つ目、「うつむくの禁止」
いよいよ口に運ぶ番だ。
でも、お皿を床に置いたまま頭を深く下げて食べるのは絶対に禁物だ。
日本ではこれを「犬食い」と呼ぶ。
木像のように背筋をまっすぐ伸ばしたまま、和菓子をのせた懐紙や小皿を左手で胸の高さまで持ち上げる。
右手で一分の乱れもなく口元へ運んでこそ、この息の詰まるクエストが終わる。
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韓国の反応
それが現代まで残ってるから、少し大げさに見えるんだと思う。
東洋の各地に茶道のようなものはあるけど、日本は特に格式が堅い。
京都の人「（やっぱり韓国の方には、もったいないおもてなしどしたなぁ）」
なんでこれで悪口を言うのか分からない。
西洋の高級レストランのテーブルマナーと同じ考え方だ。
問題なのは、よく知らない外国人に押し付けて嫌味を言うときや、テイクアウトして友達同士で食べるときにまで口うるさく言うときだ。
動画の内容どおりなら、普通の観光客の自分たちがあんな席に招かれることもなさそうだし。
でも京都って、出された和菓子を褒めたら逆に嫌味を言われるんじゃなかったっけ？
それはよく分からない。
とにかく京都の人が遠回しな言い方をするのも、あの辺りが昔の都で貴族文化が発達したからじゃないのか？
本当にそう。
日本でも茶道に詳しい人じゃないと守らないし、興味がなければ知らないと思う。
イギリス料理を食べるのに、イギリス貴族の食事マナーを持ち出すようなものだ。
ただ、決まったリアクションだけを強要するのはどうかと思う。
大阪育ちならそうだろうｗ
大阪は、京都のこういうところを一番煙たがる地域だ。
それを理由に嫌味を言うのが悪いだけだ。
韓国でも名節に茶礼（先祖を祀る儀式）の膳を並べたのに、誰かが拝礼もしないで手でつまんで食べたら、間違いなく怒られる。
目上の人の前で食事するときに器ごとかき込んだら、無作法者と言われるのと同じじゃないか？
高校の部活に、なんで茶道部があるんだ？