韓国のコミュニティサイトより「日本式うなぎ丼 vs 韓国式うなぎの焼き物」というスレの反応を翻訳して紹介します。
日本式うなぎ丼 vs 韓国式うなぎの焼き物
日本 うなぎ丼

vs
韓国 うなぎの焼き物

もちろん韓国にもタレをつけたうなぎはあるけど、普通はこうしてタレなしでそのまま焼いて食べることが多い。
量の多さでいえば韓国式のほうがボリュームはあるけど、日本式の丼も少ないわけじゃないから、結局はソースの味の違いだと思う。
醤油ベースで甘じょっぱい日本式もうまいし、ピリ辛の(韓国のタレ式)韓国式もうなぎをたっぷり食べられていい。
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韓国の反応
炭火で焼きたてをそのまま食べるのが一番うまい。
>>炭火で焼きたてをそのまま食べるのが一番うまい。
でも、その代わり日本のうな丼はすごく柔らかくて、口の中でとろける。
丁寧に焼いて出してる感じがする。
自分は韓国式の方、後者だ。
目の前で焼いて食べるうなぎの方がいい。
日本式のうな丼は本当に柔らかい。
名古屋式より東京式の方が美味しいと思う。
日本人は自分たちのうな丼にすごい誇りを持ってるらしい。
でも我々には、圧倒的に焼きの方が勝ちなんだろうなw
これが文化の違いというものなのか?
後者の方がずっといい。
うなぎの蒲焼に濃い醤油砂糖ソースとたっぷりの生姜をつけて、えごまの葉で包んで一口。
次はキムチで包んでまた一口。
ひつまぶしだったら、四等分して、普通に丼で食べたり、出汁をかけたり、生姜を添えて混ぜて食べたりするんだよな。
>>ひつまぶしだったら、四等分して、普通に丼で食べたり、出汁をかけたり、生姜を添えて混ぜて食べたりするんだよな。
そうなんだよ。
名古屋式も結構人気があるらしい。
うな重の方がお勧め。
前者(日本式)は一度食べると「美味しい」と思う。後者(韓国式)は「よく食べたなぁ」と思う。
自分は前者派。
でもたくさん食べられるのは後者。
韓国人が醤油に浸かったうなぎを見る気持ちは、日本人がコチュジャンにつけた刺身を見る気持ちに近いと思う。
うなぎはどう食べても美味しい。
脂っぽいうなぎだから、韓国人の口には辛い味の方が合いそうだけど、意外と日本のうな丼も悪くない。
日本式は脂を落とすのにそれだけ手間をかけてるんだろう。
後者。
生姜で包んで食べるといい。
焼きが最高。
ひつまぶしすごく美味しい。日本に行ったら必ず食べる一品。