韓国のコミュニティサイトより「実は意外と歴史のある日本の伝統料理」というスレの反応を翻訳して紹介します。
実は意外と歴史のある日本の伝統料理
天ぷら
もともと日本にはなく、ポルトガルの宣教師が宗教上の理由で食べていた揚げ物。
当然、その歴史は300～400年程度しかない。
でも、なぜこれが日本料理なんだ？ ポルトガル料理では？と思うかもしれない。
ただ、天ぷらの歴史だけでも、アメリカの歴史よりも長いということになる。
それなら、もはや伝統料理といってもいいｗ
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韓国の反応
そうなると、メロンパンも日本の伝統料理ということになる。
白菜キムチよりも天ぷらの方が歴史が深いのか…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今の形の寿司よりも歴史が長い食べ物だったのかｗｗ
正直、300〜400年前からあるなら伝統料理で合ってる。
プデチゲやアグチムだって韓国料理として扱われてるんだから、天ぷらなら日本料理だろ。
参鶏湯とかも思ったより歴史が浅かったけど、300年以上なら相当長いんじゃないかｗｗ
伝統料理で合ってる。
あれが伝統料理じゃないっていうなら、プデチゲが韓国の伝統料理じゃないっていうのと同じ。
赤いキムチよりも歴史が深いのか？
＞＞赤いキムチよりも歴史が深いのか？
唐辛子を使った赤いキムチも、だいたいそのくらいの時期だった気がする。
イタリアといえば思い浮かぶデザートのティラミスでさえ、実はまだ100年も経ってないｗ
＞＞イタリアといえば思い浮かぶデザートのティラミスでさえ、実はまだ100年も経ってないｗ
今で70年くらい経ったのか？
家康は鯛の天ぷらを食べて胃を悪くしてﾀﾋんだって話があるくらいには、歴史が長い食べ物。
ポルトガルは宗教上の理由で揚げ物を食べないといけなかったのか？
それめちゃくちゃいいなｗｗ
＞＞ポルトガルは宗教上の理由で揚げ物を食べないといけなかったのか？
そもそも揚げ物を食べるようになった理由自体が宗教的なものだったはず。
金曜日だったか四旬節だったか、肉を食べるのを禁じる禁欲日があって、その日に肉を食べられないから、豆をさやごと揚げて食べたのがポルトガルの「Tempora」という料理で、それが天ぷらになった。
禁欲日には肉を食べられないから魚で代用したり、ほかにもいろいろ代わりの料理が生まれたはず。
＞＞ポルトガルは宗教上の理由で揚げ物を食べないといけなかったのか？
似たような話だと、アメリカのバーガーキングのフィッシュバーガーも、宗教上の祭礼期間に肉を食べない人たちが食べるようになって定着したメニューだとも言われてる。
日本が本格的に肉を食べ始めたのはだいたい明治維新以降だから、肉料理と比較してもめちゃくちゃ歴史が長い。
韓国の市場で売ってる「伝統菓子」って呼ばれてるものより歴史が長いじゃないか？（ﾌﾞﾙbﾙｳ
こっちは数百年前から食べてるものなんかほとんど存在しないのに…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
正直、100年以上経ってたら伝統料理として扱っていいだろ。
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